Куриные грудки с сычуаньским соусом из желтых бобов Вам понадобится: 4 куриные грудки, без костей, с кожей Для маринада 2 чашки (240мл) воды 2 стебля сельдерея, мелко нарезанных 4 веточки свежей... |
Яблоки в карамельной глазури sous vide с обсыпкой Вам понадобится: 2 консервные банки сладкого сгущенного молока 1/4 чайной ложки (1,25мл) морской соли, или по вкусу 12 небольших яблок сорта Гренни Смит или Гала, тщательно вымытых... |
Фаршированные яблоки sous vide с карамельным сиропом Вам понадобится: Для яблок 4 небольших яблока сорта Гренни Смит, без сердцевины, с кожурой 2 столовые ложки (30мл) лимонного сока 4 столовые ложки (113г) несоленого... |
Понче крема - венесуэльский рождественский ног Вам понадобится: 4 яйца, плотно взбитые 2 чашки воды 1 банка (400г) сладкого сгущенного молока 1 банка (354г) молочных сливок 1 банка (354г) кокосовых сливок 2... |